Honig

Vor einigen Jahren hörte ich vom weltweiten Bienensterben und von den Großstadtimkern, die neuerdings die Blütenvielfalt der Städte nutzen und auf Hochhäusern, Dächern und Balkonen ihre Bienen halten.

Seit 2010 imkere ich nun selbst im Behrkampsweg und bin inzwischen stolze Besitzerin von mehreren Völkern, mit denen ich natürlich auch Honig produziere.

Lokstedt bietet mit seinen alten Riesengärten und Biotopen, angrenzenden Parks und dem Niendorfer Gehege alles, wovon eine Biene nur träumen kann.

Ich habe dies diesjährige Ernte aus aktuellem Anlass bei einem Harburger Institut auf Pestizide untersuchen lassen und mich sehr gefreut, dass mein Honig absolut Pestizidfrei ist.